Содержание
- 1 Особенности проектирования гостиниц и отелей (СНиП, СП, ГОСТ, СанПиН)
- 1.1 Особенности проектирования гостиниц и отелей
- 1.2 Основные этапы проектирования гостиниц и отелей:
- 1.3 Особенности проектирования гостиниц (отелей) различных категорий
- 1.4 Особенности проектирования гостиниц в зависимости от номерного фонда
- 1.5 Действующие нормы и правила проектирования гостиниц, отелей и гостиничных комплексов (СП, СНиП, ГОСТ, СанПиН)
- 2 Минимальная ширина коридора в квартире и доме
- 3 Планировка и проектирование гостиниц — действующие нормы
Особенности проектирования гостиниц и отелей (СНиП, СП, ГОСТ, СанПиН)
Гостиница строится по проекту, раскрывающему все аспекты дизайнерских и технологических решений. Чтобы пройти экспертизу, быть безопасным и надежным, он должен соответствовать действующим нормам и правилам проектирования.
В этом материале мы расскажем про: особенности проектирования гостиниц (отелей), основные правила при проектировании здания гостиницы и действующие нормы проектирования гостиничных комплексов (СНиП, СП, ГОСТ, СанПиН).
Особенности проектирования гостиниц и отелей
Составление методических рекомендаций по этой теме — задача не легкая. Сложность ее связана с обилием существующей нормативной документации, как новой, так и устаревшей.
В целом методы и основные понятия проектирования не слишком изменились за последние десятилетия, но появились современные технологии, с которыми ряд старых норм утратил актуальность. Использование новых материалов и оборудования повышает надежность комплекса, экономит площадь и ресурсы. Поэтому одна из задач проектировщика – добиться максимальной выгоды от применения подходящих технологий и при этом получить положительное заключение экспертизы.
Требования к проекту регулируются действующими сводами правил (СП), которые разрабатываются и утверждаются в Минстрое, МЧС, Минздраве России. Они постоянно обновляются, дорабатываются и изменяются, и бывают ситуации, когда один документ ссылается на другой, уже не действующий или еще не существующий. Приходится обращаться и к новым, и к старым регламентам, а также учитывать местные градостроительные нормы.
Также существуют международные нормы и правила проектирования гостиничных комплексов, гостиниц и отелей (International Building Code (IBC)).
Основные этапы проектирования гостиниц и отелей:
1. Определение требований к проекту. Концепция (стадия бизнес-планирования), эскизный проект или предпроектное предложение. При необходимости делаются финансовая модель, ТЭО (технико-экономическое обоснование целесообразности проектирования и строительства гостиницы) или ТЭР (технико-экономический расчет).
2. Стадия «П» (проект).
- Подготовка чертежей и документов, отражающих выбранные решения, приблизительной сметы.
- Экспертиза в Главном управлении государственной экспертизы России или другой сертифицированной организации. Получение положительного заключения.
3. Стадия «РД» (рабочая документация). Завершение детальной разработки всех разделов, создание финальных чертежей и текстовых документов, которые отправятся на стройплощадку, подробной сметы.
Для последующего строительства согласно СП 11-110-99 прибегают к авторскому надзору, предотвращающему нарушения и обеспечивающему соответствие результата проекту.
Архитектурно-строительная компания «Фанталис» — более 15 лет успешной работы в сфере проектирования и строительства отелей и баз отдыха. Проектирование гостиничных объектов производится с соблюдением всех норм и требований СНиПов, СП, ГОСТа, СанПиНа.
Особенности проектирования гостиниц (отелей) различных категорий
24 марта 2017 года был принят законопроект об обязательной системе присвоения «звезд» отелям, согласно которому высший класс — это пять, а низший называется «без звезд». Процесс проходит в три стадии в зависимости от количества номеров:
- от 50 с 2018 года;
- от 15 с 2019 года;
- остальные с 2020 года.
Для отелей, принимающих гостей Чемпионата мира по футболу 2018, классификация обязательна уже сейчас.
Без получения категории оказывать гостиничные услуги будет запрещено, поэтому проектировать отель нужно с учетом желаемой «звездности».
В данный момент стандартизирующим документом является Приказ №1215, который описывает требования к отелям всех размеров, апартотелям, а также к пансионатам и аналогичным средствам размещения. Список большой: от размеров автостоянки или конференц-зала до наличия детских стульев и рабочего времени ресторана — и за все заведению начисляются баллы, определенную сумму которых нужно набрать.
По всей стране мы проектируем и строим отели с соблюдением всех норм и требований СНиПов, СП, ГОСТа, СанПиНа.
Ознакомиться с наиболее интересными объектами вы можете в разделе «Наши проекты».
Посмотреть все отели можете в разделе «Проекты гостиниц».
Посмотреть все базы отдыха можете в разделе «Проекты баз отдыха».
Посмотреть все мини-гостиницы можете в разделе «Проекты мини-отелей».
Особенности проектирования гостиниц в зависимости от номерного фонда
«Сюит» | 75 м2 | 3 (гостиная/столовая, кабинет, спальня) | — | Двуспальная кровать (200 х 200 см). Второй туалет (для гостей). |
«Апартамент» | 40 м2 | 2 (гостиная/столовая, спальня) | — | Кухонный уголок |
«Люкс» | 35 м2 | 2 (гостиная и спальня) | 1 или 2 | — |
«Джуниор Сюит» | 25 м2 | 1 (с планировкой для использования части комнаты в качестве гостиной/столовой/кабинета) | 1 или 2 | — |
«Студия» | 25 м2 | 1 | 1 или 2 | Кухонный уголок |
Первая | — | 1 | 1 или 2 | 1 или 2 кровати. Полный санузел (ванна, душ, умывальник, унитаз). |
Вторая | — | 1 | 1 или 2 | 1 или 2 кровати. Неполный санузел (умывальник, унитаз) или полный санузел в блоке на два номера. |
Третья | 6 м2 /4,5 м2 на человека в зданиях круглогодичного/сезонного функционирования. | 1 | несколько | Кровать на каждого проживающего. Неполный санузел (умывальник, унитаз) или полный санузел в блоке на два номера. |
Четвертая | 6 м2 / 4,5 м2 на человека в зданиях круглогодичного/сезонного функционирования. | 1 | несколько | Кровать на каждого проживающего. Умывальник. |
Пятая | 6 м2 / 4,5 м2 / 4 м2 на человека в зданиях круглогодичного/сезонного функционирования/хостелах на одно- или двухъярусную кровать. | 1 | несколько | Кровать на каждого проживающего. Без умывальника (он в коридоре).Для хостелов: расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см. |
Конечно, для номеров это не единственные условия, еще учитывается присутствие множества вещей: будильника, разных светильников, мини-бара, сейфа, ковров, графина, газет, шкафов, фена, зеркал, мусорной корзины и прочего.
Грамотный проектировщик не только обеспечивает «звезды» гостинице, но и планирует все так, чтобы потом обслуживание этих условий осуществлялось без лишних затрат.
Действующие нормы и правила проектирования гостиниц, отелей и гостиничных комплексов (СП, СНиП, ГОСТ, СанПиН)
- ЕСКД (единая система конструкторской документации)
- СПДС (система проектной документации для строительства)
Источник: https://www.Fantalis.ru/articles/pravila-i-normi-proektirovanya-gostinitc/
Минимальная ширина коридора в квартире и доме
Коридор в квартире или доме нужен как минимум для того, чтобы перемещаться между жилыми и хозяйственными помещениями. Если он достаточно просторен, сюда же можно поместить часть мебели. Какой должна бытьминимальная ширина коридорав соответствии со строительными нормами и практическими соображениями?
Согласно п. 4.3.4 СП 1.13130.2009:
«Высота горизонтальных участков путей эвакуации в свету должна быть не менее 2 м, ширина горизонтальных участков путей эвакуации и пандусов должна быть не менее:
0,7 м — для проходов к одиночным рабочим местам;
1,0 м — во всех остальных случаях.
В любом случае эвакуационные пути должны быть такой ширины, чтобы с учетом их геометрии по ним можно было беспрепятственно пронести носилки с лежащим на них человеком.
Факторы, влияющие на ширину коридора
Ширина коридора в квартиреоговаривается в рекомендациях СНиПи СП. Для ИЖСэти требования не являются жесткими, но лучше их все-таки соблюдать из соображений удобства и безопасности:
- если в доме распашные двери, их открытие не должно приводить к затруднениям при движении по коридору;
- по слишком узкому коридору невозможно перемещать мебель в собранном состоянии и другие крупногабаритные предметы;
- по нормампожарной безопасности планировка дома должна быть оптимальной на случай экстренной эвакуации;
- пространство необходимо для полноценной вентиляции помещений.
Коридор в частном доме может быть по-настоящему роскошным
Рассмотрим, каков должен быть размер коридора и других помещений в соответствии со СНиП.
Строительные нормативы
Основные нормы жилищного строительства представлены в 31-01-2003 СНиП и их актуализированной редакции 54.13330.2011 СП (Жилые домамногоквартирные). Там указаны минимальные размерывсех помещений:
- минимальная площадь жилой комнаты – 14 м2 для однокомнатной квартиры, 16 квадратных метров если комнат больше;
- минимальная площадь кухни в большой квартире – 10 м2, в однокомнатной допускается 5;
- размер спальни одноместной – 8 м2, двухместной – 10;
- на мансардном этаже кухня и спальня могут быть по 7 м2, если общая комната – 16 метров (минимум).
В СНиП31-01 также оговариваетсяминимальная площадь квартиры в жилом домегородского и сельского типамуниципальной застройкив зависимости от числа комнат:
Количество комнат | Городской дом | Сельский дом |
1 | 28-36 | 38-44 |
2 | 44-53 | 50-60 |
3 | 56-65 | 66-76 |
4 | 70-77 | 77-89 |
5 | 84-95 | 94-104 |
6 | 96-108 | 105-116 |
Ширина подсобных помещений:
- кухня – минимум 170 см;
- прихожая – 140;
- коридор – 85 см при длине не больше 1,5 метра. Если длиннее – 120 см;
- санузел – 80.
Этот показатель увеличивается при наличии в семье инвалида:
- кухня – 220 см;
- прихожая – 160 (здесь должно быть предусмотрено место для инвалидной коляски);
- коридор – 115;
- санузел совмещенный – 220 на 220 см;
- отдельный туалет с раковиной – 160 на 220.
Коридор в типовой городской квартире
Минимальная высота потолков в квартирах домов муниципальной застройки варьируется в зависимости от климатической зоны и составляет от 2,5 до 2,7 метра, а в коридорах и подсобных помещениях – не меньше 210 сантиметров.
Оптимальные размеры коридора и способы экономии пространства
Для индивидуальногостроительства нормативы СНиПобязательными не являются, но при проектировании дома их нужно учитывать, чтобы не наделать грубых ошибок. Рассчитывая оптимальныеразмеры помещений, вы исходите из собственных потребностей. В частности, коридор можно расширить, если вы планируете установить в нем мебель:
- для платяного шкафа – до 140 см;
- для стеллажа с книгами – до 120.
Шкаф-купе со стеклянными дверцами
При планировке также следует учитывать:
- высоту потолков;
- наличие/отсутствие окон, их количество;
- количество дверей, выходящих в коридор;
- наличие стенных ниш, чуланов, антресолей.
В целях экономии пространства имеет смысл устанавливать в коридоре компактную мебель, а постороннее бытовое оборудование свести к минимуму. В коридоре, совмещенном с прихожей, вам потребуется:
- шкаф или вешалка для верхней одежды;
- подставка для обуви;
- зеркало;
- пуфик;
- стойка для зонтов.
Можно сэкономить место, совмещая эти предметы:
- повесить зеркало на дверцу шкафа;
- совместить стойку для обуви с сидением пуфика и т.д.
В небольших домах и квартирах коридор, как правило, общий для всех помещений. В него выходят двери из комнат, кухни, санузла. Ради экономии места имеет смысл заменить распашные двери раздвижными или складными.
Можно использовать дверные конструкции из стекла: так вы улучшите естественную освещенность, а в интерьере появится элемент шика. Вместо классических шкафов с распашными дверцами тоже лучше использовать купе.
Маленькую прихожую вообще не стоит загромождать шкафом, если только не планируется стенной встроенный. Лучше ограничиться открытой вешалкой с подставкой для обуви и полкой для шляп.
В маленьких прихожих предпочтительна компактная или встроенная мебель
Если в коридоре есть стенная ниша, шкаф можно поместить в нее. В ней же можно разместить антресоли.
Способы визуального увеличения помещений
Прихожая с примыкающим к ней коридором – визитная карточка вашего дома. Важно, чтобы у вошедшего гостя не возникало ощущение, будто он попал в клетку. Если реальные габариты этой зоны стремятся к нулю, вам следует использовать визуальные эффекты для зрительного увеличения пространства. Есть несколько распространенных приемов для этого:
- разумное размещение мебели и предметов быта. Когда в пределах досягаемости есть все необходимое и нет ничего лишнего, человеку комфортно и его уже не так раздражает теснота;
- освещение. Нецелесообразно вешать громоздкую люстру посередине, если только ваш коридор – не холл размером с бальную залу. Центральная большая люстра загромождает пространство и плохо выполняет свою непосредственную функцию. Лучше воспользоваться локальными осветительными приборами на самых важных участках: возле шкафа для одежды, около зеркала, около дверей в комнаты;
- зеркала и отражающие поверхности (зеркальные панели на потолке, полированные дверцы мебели). Они увеличивают пространство зрительно и улучшают освещенность.
Подробнее о цветовой гамме. Общеизвестное правило: светлые тона визуально увеличивают объем помещения, темные и слишком яркие уменьшают. Кроме этого:
- сужает пространство слишком пестрый рисунок на стенах;
- нежелательны резкие цветовые контрасты;
- вертикально ориентированный орнамент увеличивает высоту потолков, горизонтальный «раздвигает» стены.
Для освещения можно использовать (в зависимости от дизайна интерьера):
- точечные светильники или лампы дневного света – для оформления в одном из современных стилей;
- для классики, барокко, ампир и т.п. – настенные светильники, стилизованные под выбранную эпоху;
- если потолок натяжной, осветительные приборы можно разместить над ним. Одно из самых красивых дизайнерских решений – потолок с эффектом звездного неба.
Как разграничить зоны коридора и прихожей
Цвет, фактура и освещение используются для деления пространства на зоны. Отделить прихожую от коридора можно несколькими способами или их комбинациями:
- разные оттенки облицовки стен;
- локальное освещение;
- можно приподнять прихожую относительно коридора – сделать невысокий подиум;
- установить на границе зон открытый стеллаж с книгами или комнатными цветами, из ДСП или гипсокартона;
- выполнить из гипсокартона декоративную арку;
- установить раздвижную перегородку;
- установить потолочный карниз и повесить на него нитяные или бамбуковые шторы;
- использовать разные напольные покрытия. В прихожую люди входят в уличной обуви, здесь уместны керамогранитная плитка либо линолеум. В коридоре можно настелить то же покрытие, что и в жилых комнатах – паркет, ковролин, ламинат. На границе зон укладывают разделительный плинтус.
Заключение
Эти рекомендации предназначены главным образом для владельцев маленьких частных домов и малогабаритных квартир. В больших по площади домах коридоры просторные, в них можно разместить что угодно, начиная с коллекции достопримечательностей и заканчивая миниатюрным зимним садом.
Эффектный способ зонирования пространства – арка из гипсокартона
Но и в этом случае не следует чрезмерно загромождать пространство, поскольку коридор необходим для свободного прохода. Особенно при возникновении аварийной ситуации (например, при пожаре).
Источник: http://jsnip.ru/normy/minimalnaya-shirina-koridora.html
Планировка и проектирование гостиниц — действующие нормы
Проектировочные работы, применяющиеся к объектам капитального строительства, отличаются строгостью и широтой охвата эксплуатационных аспектов. Здания гостиничного типа особенно сложны с точки зрения планировки, поскольку разработка технических заданий в этом случае требует проведения многофакторного архитектурно-инженерного анализа. Обусловлено это в первую очередь требованиями стандартов обеспечения безопасности. Но в целом проектирование гостиниц должно ориентироваться на нормативный документ СНиП.
Требования к земельным участкам
Характеристики земельного участка нередко определяют свойства и объекта строительства. Поэтому следует заранее оценить параметры рабочей площадки.
Если говорить об обязательных правилах, то зона должна иметь возможность свободного подъезда и находиться в удалении от экологически опасных территорий и объектов промышленного сектора. Также учитываются геодезические свойства участков, для которых осуществляется проектирование гостиниц.
Нормы, действующие для жилых зданий, и в частности раздел II-Л.1-62 документов СНиП, может браться за основу в разработке этой части проектировочных мероприятий.
Кроме общих инженерно-технических возможностей участка, важно оценить и местный инфраструктурный потенциал для развития. Это в первую очередь транспортное обеспечение. Как отмечается в правилах, на каждые 10 номеров архитекторы должны предусматривать в зоне стоянки место как минимум на 1 автомобиль. Если же речь идет о 150 местах, то проекты гостиниц рассчитываются и на возможность для подъезда и стоянки одного автобуса.
Объемно-планировочные решения
В основном планировочные работы касаются разработки технических решений для комнат и подсобных помещений. Одним из главных нормативных правил в этой части является то, что гостиничные номера не могут размещаться ниже надземного уровня. При этом на цокольных этажах планировка гостиницы может предусматривать размещение камеры хранения, парикмахерской, пункта бытового обслуживания, кладовой, прачечной, столовой и т. д. Складские и рабочие сантехнические узлы можно обустраивать на уровне подвальных ярусов.
Особые требования предъявляются к планированию лифтов, варочных, заготовочных и технических помещений. Важно, чтобы проектирование гостиниц обеспечивало максимально возможную изоляционную защиту таких объектов внутри здания. Особенно это касается помещений, в которых работают силовые двигательные установки, моторы, станции насосов и мусоропроводы. Разработчики должны предусматривать эффективные средства вибро- и шумоподавления. В проекте дается рекомендация по выбору соответствующих изоляционных материалов.
Нормативные требования к номерам
С точки зрения планирования выделяются две категории номеров. Четких разделений между этими группами нет. Но по характеристикам вторая категория превосходит первую в площади. С другой стороны, номера первой группы предусматривают более технологичное инженерно-бытовое оснащение.
Итак, планировка гостиницы в отношении таких апартаментов предполагает количество комнат от 1 до 2. При этом общая площадь варьируется от 9 до 22 м2. Что касается инженерного оснащения, то помещение получает полноценный сантехнический узел с умывальником, унитазом, бидэ, ванной и душем.
Вторая категория, как правило, предусматривает 1 комнату и до 4 спальных мест. Жилая площадь варьируется от 9 до 18 м2. Очевидно, что полезного пространства в подобной обстановке немного. Поэтому проекты гостиниц с такими номерами предусматривают ограниченное оснащение сантехническим оборудованием. В комнате могут устанавливаться умывальники в единственном числе.
Требования к помещениям обслуживания
Большая часть помещений, предназначенных для обслуживания постояльцев, — это кафе, столовые, буфеты и закусочные. Главное в проектировании таких объектов – учет количества клиентов, который базируется на общей загрузке заведения. Конкретные цифры указываются в нормативах. Они и регулируют проектирование гостиницы. СНиП под номером п.3.
25, в частности, указывает, что площадь помещения для отеля с загрузкой на 50 человек должна составлять не менее 50 м2. При этом есть и другие обслуживающие пункты. У них несколько иные требования. Так, площадь конторы гостиницы, вмещающей те же 50 человек, может иметь уже 12 м2.
Кроме того, архитекторы должны предусматривать в проекте места для организации мастерских, вестибюльной группы, камеры для хранения ручной клади и т. д.
Требования к подсобным помещениям
К этой категории помещений относятся такие объекты, как центральная бельевая, сантехнический монтажный узел, склады инвентаря и вентиляционные комнаты. В проектировании подсобок и технических помещений следует руководствоваться принципами нанесения меньшего вреда жилой зоне. То есть строительство гостиницы реализуется таким образом, что эти объекты получают наиболее короткий путь отвода отработанных газов и загрязненного воздуха.
Требования к освещению и электротехнике
В проектном решении предусматривается три основных аспекта реализации системы освещения. Это непосредственно приборы искусственного света, слаботочные устройства, а также оборудование, формирующее инфраструктуру для управления электротехникой. Регулирует эту часть проектирования раздел II-B.6 СНиП.
В частности проектирование гостиниц в отношении освещения основной упор делает на организацию взаимодействия электротехнических устройств с выводом на единый пульт управления. Проектировщики системы особенно должны учитывать принципы оптимизированного формирования сетей.
Ведь это одна из самых затратных статей по расходам на содержание и обслуживание гостиниц.
Требования к инженерному оснащению
В гостинице должны быть организованы системы вентиляции, водоснабжения, отопления и при необходимости газового обеспечения. Вводно-распределительные системы обычно размещаются в подвальном или цокольном этажах.
По возможности в проекте закладывается и отдельное помещение для электрощитовой, к которой получают доступ только сотрудники заведения. Важно учитывать, что проектирование гостиниц не предусматривает расположения инженерно-коммуникационного оборудования под мойками, душевыми и санитарными узлами.
Также, если есть техническая возможность, инженерные линии прокладываются по типу скрытой проводки.